。中国菜讲究色味、形、声，一道杂的大菜费时费料良多，也很难采取分餐制。国人已经习了丰富的餐，在这种情况下，酒店可以采取的改进施自然少之又少单就品安全来，酒店的工作似乎已经做得比较到位了，至少我已经很少看到酒店餐厅发生食物毒的相关新闻。但绿色酒店的构建“五谷杂粮顺口溜”季等土品牌，还有智假日雅乐轩、希尔顿欢朋、格里拉的今旅等国际品牌。它各自有各的定位和运营模式，占了一方市场空间但5年前，中国并没有这么多的品牌，国际中品牌进入国的也很少由此看出，档酒店市场的到了该发展的时，也一定是时机成熟了，国际品牌才进来与前

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